01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
地下鉄赤塚駅から歩いてすぐの場所にある「野うさぎ」は、昼食時はもちろん、夜の時間帯にもしっかりとした定食が食べられる心強い一軒です。店内はカウンター席といくつかのテーブル席が並ぶ小ぢんまりとした空間で、BGMにはジャズが流れ、落ち着いた空気のなかで食事を楽しめます。
副菜が添えられた、優しく滋味ある定食
お品書きには、さば塩焼きや厚切り銀鮭塩焼きといった魚料理から、ロースまたはバラを選べる豚の生姜焼き、鶏の唐揚げ定食まで、日々の食卓に嬉しい家庭的な品々が並びます。定食には小鉢の副菜が3品添えられるものが多く、優しい味付けのおかずと温かいご飯、お味噌汁の組み合わせがほっとするひとときをもたらしてくれます。豚肉となすの味噌炒め定食や、具だくさんの豚汁に選べる小おかずが付いた豚汁定食など、食べごたえを意識した選択肢も充実しています。
晩酌にも寄り添う一品料理と居心地
定食屋としてだけでなく、居酒屋としての一面も持ち合わせており、瓶ビールやハイボール、サワー類とともに頼めるおつまみ類が多彩です。自家製つくね・温泉卵添えや出来立ておぼろ温とうふ、アスパラ辛みそマヨ和えなど、工夫を凝らした小皿料理を少しずつつまむ楽しみがあります。店主が注文ごとに丁寧に調理を進めるスタイルをとっているため、カウンターでゆっくり静かにグラスを傾けたり、仕事帰りに一人で立ち寄って晩酌と定食を合わせたりと、穏やかなペースで過ごすのに適しています。







